卵磷脂的功效与作用
最佳答案：
卵磷脂的主要功效与作用包括以下几点：
1. 保护肝脏：卵磷脂是肝脏的保护神，它含有的胆碱对脂肪代谢有重要的作用。若体内胆碱不足，会造成脂肪在肝内大量积聚，形成脂肪肝，甚至于发炎肿胀，阻碍血液流通，造成肝细胞坏死。胆固醇过剩是肝硬化的主要原因，补充卵磷脂有助于肝细胞再生，可促使脂肪降解排出，减少肝细胞内脂肪的沉积，从而可有效地防治脂肪肝和肝硬化。
2. 保护心脏健康：卵磷脂能调节胆固醇在...内的含量，还可以有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率，对保护心脏有很好的作用。
4. 血管的“清道夫”：卵磷脂可以乳化、分解油脂，增进...的血液循环，改善血清脂质，及清除过氧化物；使血液中胆固醇及中性脂肪含量，可以有效降低，并且减少脂肪在血管内壁上的滞留时间，帮助促进粥样硬化斑的消散，从而能够有效地防止，因胆固醇引起的血管内膜损伤。
5. 糖尿病患者的营养品：卵磷脂的摄入不足，可能导致胰脏机能下降，使其无法分泌充分的胰岛素，也无法将血液中的葡萄糖运送到细胞中，导致糖尿病的发生。适当补充卵磷脂，不仅可以防止糖尿病过早动脉硬化，还能够预防心脑血管病的发生和发展。
6. 减肥：卵磷脂具有强大的乳化作用，可以溶解脂肪，使其被氧化分解，达到减肥作用。
7. 保护肠胃：卵磷脂可以活化胃肠细胞，促进胃肠的血液循环能力，增进胃肠蠕动，利于通便，防止便泌。
8. 缓减头痛：头痛的主要营养是由脑缺氧引起，当...血脂高时让人阻塞血管，使血红蛋白含量变低无法供氧，从而诱发头痛。
10. 预防近视：卵磷脂能够提高视网膜对于光的敏感性和弹性，既可以预防弱视的发生，还可以促进视觉的高分辩度与真实性；卵磷脂可提高神经的活力，保证了视力不疲劳。
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